Utolsó kommentek

  • Hobbiszakács: Teszt komment vagay miért vágja le a blog.hu Mormogi kommentjét a hobbiszakacs.blog.hu oldalon: O'Flaherty kifog egy halat. Méregeti: nem túl nagy, neki a fél fogára se... A hal váratlanul ( (2021.07.06. 07:39) Boldog Új Évet - a Hobbiszakácson!
  • Mormogi Papa: Hason ló lyókat kiványok én is. (2014.01.05. 13:30) Boldog Új Évet - a Hobbiszakácson!
  • Enchantée: Boldog új évet Nektek - ott is! :) (2014.01.03. 09:33) Boldog Új Évet - a Hobbiszakácson!
  • piszt-ráng: Két napig nem volt hálózatom és mire ÉBREDEK.Tény régen szóltam hozzá de mindig figyeltelek KÖSZÖNÖM az eddigi élményt! További jó főzőcskét. (2014.01.02. 22:50) Boldog Új Évet - a Hobbiszakácson!
  • α Ursae Minoris: Rendben, akkor követünk a régi/új blogodra. (2014.01.02. 12:12) Boldog Új Évet - a Hobbiszakácson!
  • "saját levében": Ó, csak ne aggódjatok, tapasztalatból mondom, hogy nagyon jól fogtok szórakozni továbbra is. Történetileg úgyis az az oldal volt előbb, és jó fotókban ott sem volt hiány. Engedelmetekkel: sajatleveb... (2014.01.02. 09:14) Boldog Új Évet - a Hobbiszakácson!
  • fiam: Boldog új évet kívánok! :) Sajnálom Skandit, üdvözlöm Hobbiszakácsot. A konyhaművészet nem az én asztalom - ez a Nándori torta megsütése után (pontosabban szemrevételezése és kóstolása után) is kitű... (2014.01.01. 17:21) Boldog Új Évet - a Hobbiszakácson!
  • cyan: Benéztem oda, elég régi poszt van kint....... Boldogabb új évet Mindenkinek! (2014.01.01. 17:15) Boldog Új Évet - a Hobbiszakácson!
  • Stegal: Sajnálni fogjuk e helyet páran. De hát mindennek oka van e világban. Boldog Új Évet kívánok, egyesek szerintem odaát is Skandizni fognak.. :-) (2014.01.01. 10:55) Boldog Új Évet - a Hobbiszakácson!
  • Mormogi Papa: Nekem ezt juttatta az eszembe: i508.photobucket.com/albums/s324/TheSoulVendor/Slade%20Blog/Coverspreadlarge.jpg (2013.12.31. 13:51) 2013 fényképeiből (6)
  • Utolsó 20

Címkék

70 - 300 mm objektiv (1) abba (1) ABBA Múzeum Stockholmban (1) ABBA the Museum Stockholm (1) ABBA the museum Stockholm (1) abra (1) Áfonya (1) agyaghadsereg (1) alfa romeo (1) älg (1) älggrundet (1) alice cooper (1) állatkert (1) állattemető (2) älskade stockholm (1) al bidyah mosque (1) andreas thorkildsen (1) Ankara (2) annie leibovitz (2) Argentin-Svéd (1) Argentina Sweden (1) articsóka (1) atlétika (1) Az ősz színei (1) A királyi család (1) A stockholmi sörfürdő (1) a virágnak megtiltani nem lehet (1) Bacon (1) bajusz (1) Ballada a költészet hatalmáról (1) Ballagás (1) Ballagás svéd módra (1) Barcelona (2) Békacomb (1) Benedek tojás (1) Bertalan (1) bikaviadal arab módra (1) Bimbós pöfeteg (1) Björn Ulvaeus (1) Black headed Gull (1) blohapiac (1) bogáncs (1) bo hansson (1) Brazil (1) brazil brazil (1) brunnsviken (1) Budapest (2) buggyantott tojás (2) buggyantott tojás fóliás batyuban (1) búvárok (1) cameraman (1) carduelis chloris (2) carl fredrik reuterswärd (1) centralstationen (1) Címkék (21) csilicsali csalavári csalavér (1) csirke (1) csontváz (1) csuka (1) Cukorkabátos vásári alma (1) dalarö (1) dámszarvas (1) dámvad (1) danderyd (1) Dankasirály (1) Dansk skepp 1670 (1) Delfin hátán (1) diamond league stockholm 2010 (2) Díjkiosztók (1) djurgården (1) djurkyrkogården i stockholm (2) DN Galan 2012 (1) drinápoly (1) Drottninggatan (1) dubai (2) dubai 2010 (1) dubai creek (1) edirne (1) edsviken (2) Edsviken öböl (1) Eggs Benedict (1) Elena Arzak (1) elsa beskow (1) énekes rigó (1) ennio morricone (1) erdei fekete meztelen csiga (1) Erzsébet tér (1) esterházy péter (1) Farkas (1) fekete tölcsérgomba (1) firenzei tojás (1) flash mob (1) fotografiska (1) fotografiska museet (1) fotomässan (1) fraxinus excelsior (1) fredrik reinfeldt (1) Friends Arena (1) fujairah (2) fujairah 2011 (1) Fülöp (1) fürdőváros (1) fütyik a homlokzaton (1) gaustatoppen (1) Geocaching (1) Gerebengomba (1) giftampuller (1) glad påsk (1) golf (1) göran hägglund (1) Göteborg (1) grand hotel (1) Grå Ulv (1) grönfink (2) güreş (1) haga park (1) Hagymát hagymával (1) halász (1) haparanda (1) Harangvirág (1) hardanger (1) Harisnyás Pippi karácsonya (1) Hattyú (1) hattyútojás (1) Hellasgärden (1) helyből távolugrás (1) hiúz (1) hőlégballon (1) homoki futórák (1) horgászszerencse (1) hormontúltengés (1) hotdog (1) Hötorget Stockholmban (1) húsvét (1) Hűvösvölgy (1) hydro (1) Ibra (2) idill (1) írásos párnahuzatok (1) jägareförbundet (1) Jakab (1) järv (1) jäsicken (1) JoAnn Tan (1) joghurt (1) juan torriente (1) julbock (1) Kapros tökfőzelék (1) karácsony (1) karácsonyi kecskebak (1) Karácsonyi vásár (1) kárókatona (1) kenneth mcarthur (1) képek a stockholmi gastro nordic vásárról (3) képes riport egy repülőgép bemutatóról (1) királyi palota (1) Kolbulle (1) koldus (1) Kolmården (2) korcsolya (2) kőrisfa (1) kormorán (1) korv med bröd (1) kovács zsolt (1) kristdemokraterna (1) Kullarna (2) kulturhuset (1) kungsträdgården (1) kutyavásár stockholmban (1) l (1) lazacivadék telepítése (1) Lazac Salmo salar (1) Légyölő galóca (1) Lehel piac (1) Leo Messi (1) Libamáj (1) Lionel Messi (2) loppmarknad (1) lotta lundgren (1) Lóverseny (2) lóverseny (1) lubok (1) Luca napi körmenet (1) lunchtime (1) magasugrás (1) mandzsúriai dió (1) maraton (1) marhapörkölt (1) medve (1) medvék (1) méregampulla (1) Messi (1) metró (1) midsommar (1) Mitt kök 2012 (1) mókusfa (1) mona sahlin (1) Myrorna (1) Nagykovácsi (1) nationaldagen (1) nehézvíz (1) Neme Endre (1) Neymar (1) Neymar Kassai Viktor (1) niké (1) Nikon 1 v2 (1) nils ericson (1) nk (1) non violence (1) nordiska kompaniet (1) Nordiska Kompaniet (1) Norrhamnsbadet (1) norvégia (1) No Pants Stockholm (1) Nuorssjo (1) Nyár (1) nyerőcsont (1) nyúlfa (1) nyúlfüle gomba (1) Octocopter (1) olajbirkózás (1) Ölbad (1) Ölbadet i Stockholm (1) om jag var din hemmafru eller hur man får en vardag att smaka som en lördag (1) operatőr (1) Örkény (1) oroszlán (1) orosz népi grafika (1) öster malma (1) otidea onotica (1) ötödik nyári olimpia 1912 (1) Panírozott stockholmi tojás (1) Paradicsom (1) pelle bergström (1) Pepe (1) Pettson és Findus (1) Pick (1) pride 2010 (4) Rákóczy út (1) råsunda stadion (1) rjukan (1) Rókagomba (1) Ronaldo (1) royal wedding (1) rozsomák (1) Sagrada Familia (1) sakkozók a széchenyi fürdőben (1) San Sebastian (1) sara russell (1) sashimi (1) Second hand (1) signspottning (1) sirály (1) sivatagszafari (1) Skansen (1) skansen (5) skarv (1) skraken (1) slottslaxen 2012 (1) sollentuna (1) Startgép (1) stockholm (48) Stockholm (9) stockholmi metró (1) stockholmi nyári olimpia (1) Stockholmi tojás (2) Stockholmsmässan Älvsjö (1) Stockholm Jubilee Marathon 2012 (1) Stockholm Jubileum Maraton (1) stockholm marathon 2011 (1) stockholm marathon 2012 (4) Stockholm Marathon 2013 (1) Stockholm Maraton (1) stockholm stadion (3) Stockholm Today (1) stockholm zombie walk (1) strandélet (1) striptease (1) strömmen (2) Studentflak Stockholm (1) svante weyler (1) Svédország (1) Svédország - Argentina (1) Svédország - Portugália (1) svédország magyarország mérkőzés (1) sweden brazil (1) szalmakecske (1) szellemrák (1) széncinkék (1) szent györgy (1) szent iván nap (1) Szigettenger (1) szitakötő (1) Szitakötő (1) Szürke gém (1) Täby galopp (2) Taksim tér Isztanbulban (1) taltrast (1) Tamás (1) tavasz (1) Tavirózsa (1) tengeri pisztráng (1) tinnsjö (1) Tisza (1) toldi (1) torkosborz (1) török (1) török görög barátság (1) tüntetés (1) turdus philomelos (1) tyson gay (1) uborkasaláta (1) usain bolt (1) utcakép (1) utsättning av 8000 laxar i stockholms ström (1) vadkan (1) Vásárcsarnok (1) vasárnapi ebéd (1) västerbron (1) victoria (1) villacsont (1) villamos stockholmban (1) Vinterbad (1) Vízibalett (1) Waxholm (2) wolverine (1) yağlı (1) zebu (1) Zenekar a Skansenben (1) Zlatan (1) zlatan (1) Zlatan Ibrahimovic (2) zöldike (2) Zombie Walk (1) zombik (1) Zombik (1) zsonglőr (1) Címkefelhő

A tegnapi vacsora

2012.12.25. 09:21 :: skandikamera

SK-PH-AZH_2467.jpg

12 komment

Címkék: Békacomb

A bejegyzés trackback címe:

https://skandikamera.blog.hu/api/trackback/id/tr754980740

Kommentek:

A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok  értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai  üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a  Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.

nemvagyokmesterszakacs · http://nemvagyokmesterszakacs.blogspot.com 2012.12.25. 09:30:17

Jaj, talán csak nem békacomb? Imáááádom!:)

(A paradicsom biztos, hogy illik hozzá? Én egy kis apróra vágott csemegeuborkával dúsított aiolit készítettem volna mellé, de ez persze nem mérvadó! :))

skandikamera · http://skandikamera.blog.hu 2012.12.25. 09:50:48

@nemvagyokmesterszakacs: De bizony, az, békuci. A fagyasztott combok dobozán paradicsomok és combok díszelegnek, máskülönben nem kombináltam volna össze őket. A fiam ötlete volt, együtt készítettük. Először ettem, és rendkívül finomnak találtam. A petrezselyemzöldet és a citromot nélkülözhetetlen hozzávalónak találtuk. A krokettből alig fogyott. Vörösbort ittunk hozzá. Először Shirazzal próbalkoztunk, de nem vált be. Túl sima volt, ezért cabernet sauvignonnal folytattuk. Félreállt a hasunk. :-)

skandikamera · http://skandikamera.blog.hu 2012.12.25. 09:52:29

És igazad van, az ajoli passzolt (volna) hozzá.

nemvagyokmesterszakacs · http://nemvagyokmesterszakacs.blogspot.com 2012.12.25. 11:30:01

@skandikamera: Örülök, hogy ízlett, mert szerintem sokan azért nem kóstolják meg, mert béka.
A kép kompozíció gyakran termel ilyen félreértéseket. Írtam egyszer egy kritikát slambuc ügyben, hivatkozva a tv paprika receptoldalán megjelent slambuc receptre.

nemvagyokmesterszakacs.blogspot.hu/2011/08/izlesek-es-pofonok-de-vajon-hol-hatar.html

A képet szerettem volna linkelni, ahol a slambucot paradicsomsalátával fotózták be.

Most látom, hogy a kritikám hatására eltávolították a receptet az oldalról. Önkritikát gyakoroltak. :) Így viszont sajnos nem tudom megmutatni, hogy ezt a bográcsban készülő hortobágyi pásztorételt egy gyönyörű öntöttvas serpenyőben tálalták, paradicsomsalátával ...

A petrezselyem és a citrom telitalálat. 4 dagi békacomb is csak előételnyi adag, így valamilyen köret csak illenék hozzá, ha valaki jól is szeretne lakni vele. Nekem házi sült krumpli vagy vagy krémes püré illik hozzá és fokhagymás majonéz vagy aioli.
A testes bor is jó választás szerintem. Nálam is kezdenek megdőlni a dogmák. A pörköltöt fehérborral főzöm, a békacombhoz pedig simán innék én is cabernet-t ... :))

nemvagyokmesterszakacs · http://nemvagyokmesterszakacs.blogspot.com 2012.12.25. 11:53:21

... nézelődtem kicsit és nem távolították el, csak arról a linkről, amit én a kritikában megjelöltem. Megáll az eszem.

Mindegy, a biznisz már csak ilyen.
Itt látható a paradicsomsalátás slambuc:

www.receptvarazs.hu/receptek/recept/slambuc

Csakazértis! :)

skandikamera · http://skandikamera.blog.hu 2012.12.25. 13:28:54

@nemvagyokmesterszakacs: Olvasgatom, nézegetem a megadott irodalmat (jó az a "hűtővas" :-) és a "32-szer megforgatom"). Ahogy megjegyezted, a "recept" hozzávalóinak az aránya ugyancsak eltúlzott. Ennyi fokhagymától - még ha nem is kell bele - napokig lesz társaság-inkompetens az ember :-)

Hanem a receptoldalon szereplő homályos kép az anti-csúcs. Nincs rajta egy éles pont. Így jár az, aki "lapos ételt" nem fentről, hanem oldalról fényképez, méghozzá tágra nyitott objektívvel.

nemvagyokmesterszakacs · http://nemvagyokmesterszakacs.blogspot.com 2012.12.26. 06:56:47

@skandikamera: A fényképezéshez én sem nagyon értek, ezt láthatod ... :)
Végtére is nálam, az étel a lényeg, viszont azt el is készítem és azt is fotózom be.
(Például a gasztroblogok fele manapság arra jön létre, hogy népszerű gasztrobloggerek ételeit és fotóit ollózzák össze. Ez igen érdekes új vonulat.)

A slambuc téma kipipálva, talán kicsit túllihegtem. Inkább csak az bosszant, hogy nem olyan kis befektetéssel jár, valódi tartalommal megtölteni egy oldalt. Viszont, ha valaki ezt "üzletszerűen" csinálja, akkor csinálja már rendesen. A slambucról, mint tájjellegű ételünkről nem is beszélve.

További szép karácsonyt! Ma kicsit elfoglaltabb leszek. Ráadásul a karácsonyi vásárban megfáztam, arcüreggyulladást kaptam, úgyhogy csak minden második lélegzetvételnél kapok levegőt ... :(

skandikamera · http://skandikamera.blog.hu 2012.12.26. 09:11:04

@nemvagyokmesterszakacs: Méghogy nem nagyon értesz... cöcöcöcö

:-)

Arcüreg "ellen" forralt bor kortyolgatását ajánlom, az elfoglaltsághoz erőt-energiát-sikert kívánok.

Mormogi Papa · http://iusmurmurandi.blog.hu 2012.12.26. 20:25:56

@skandikamera: A kép élességét én valahol az előtérben érzem, a két deszka közötti résben :-P Meg (járulékosan) a serpenyő bal szélén, ahol gyanús sötét foltokat is észleltem :-P
A társasághoz meg inkompetencia betét a vámpírűző koszorú :-D
@nemvagyokmesterszakacs: Jobbulást - magam is küszködöm némi megfázás-jellegű rossz közérzettel, de orvos még nem látott. Én se őt. :-P
Mindenféle üregi nyulak ellen (arc-, homlok- stb.) valóban hatásos lehet némi forralt borocska…

nemvagyokmesterszakacs · http://nemvagyokmesterszakacs.blogspot.com 2012.12.26. 21:43:54

@skandikamera: Aranyos vagy, de van önkritikám. :) Fejlődő tendenciát mutatok, ez tény, de az értéstől még távol állok. Főleg akkor döbbenek rá, amikor a fotóidat nézem ... :))

Nem vagyok nagy forralt boros, sajnos ez nem erény. Ilyenkor. :)

Elkészült a 90 db bécsi sütemény és a 120 db partifalat. Köszönöm a támogatást! :)
(Gyönyörűségesek lettek, és "kínomban" elfelejtettem befotózni ... :(

@Mormogi Papa:

:))

Whiskyvel próbálkozom. A konyak sajnos elfogyott az ünnep alatt! :D

piszt-ráng 2012.12.27. 04:44:16

Hat tényleg nem „julbord”.Hal egy szál se.Ahogy mondják vízi állat,vízi állat :-)
süti beállítások módosítása