Utolsó kommentek

  • Mormogi Papa: Hason ló lyókat kiványok én is. (2014.01.05. 13:30) Boldog Új Évet - a Hobbiszakácson!
  • Enchantée: Boldog új évet Nektek - ott is! :) (2014.01.03. 09:33) Boldog Új Évet - a Hobbiszakácson!
  • piszt-ráng: Két napig nem volt hálózatom és mire ÉBREDEK.Tény régen szóltam hozzá de mindig figyeltelek KÖSZÖNÖM az eddigi élményt! További jó főzőcskét. (2014.01.02. 22:50) Boldog Új Évet - a Hobbiszakácson!
  • α Ursae Minoris: Rendben, akkor követünk a régi/új blogodra. (2014.01.02. 12:12) Boldog Új Évet - a Hobbiszakácson!
  • "saját levében": Ó, csak ne aggódjatok, tapasztalatból mondom, hogy nagyon jól fogtok szórakozni továbbra is. Történetileg úgyis az az oldal volt előbb, és jó fotókban ott sem volt hiány. Engedelmetekkel: sajatleveb... (2014.01.02. 09:14) Boldog Új Évet - a Hobbiszakácson!
  • fiam: Boldog új évet kívánok! :) Sajnálom Skandit, üdvözlöm Hobbiszakácsot. A konyhaművészet nem az én asztalom - ez a Nándori torta megsütése után (pontosabban szemrevételezése és kóstolása után) is kitű... (2014.01.01. 17:21) Boldog Új Évet - a Hobbiszakácson!
  • cyan: Benéztem oda, elég régi poszt van kint....... Boldogabb új évet Mindenkinek! (2014.01.01. 17:15) Boldog Új Évet - a Hobbiszakácson!
  • Stegal: Sajnálni fogjuk e helyet páran. De hát mindennek oka van e világban. Boldog Új Évet kívánok, egyesek szerintem odaát is Skandizni fognak.. :-) (2014.01.01. 10:55) Boldog Új Évet - a Hobbiszakácson!
  • Mormogi Papa: Nekem ezt juttatta az eszembe: i508.photobucket.com/albums/s324/TheSoulVendor/Slade%20Blog/Coverspreadlarge.jpg (2013.12.31. 13:51) 2013 fényképeiből (6)
  • fiam: Megvan :) Jutalmul egy kis zene: www.youtube.com/watch?v=v_5W46sPgrI&list=FLld1j-FM1WWudCq2Lw4NHfg (2013.12.30. 17:59) 2013 fényképeiből (5)
  • Utolsó 20

Címkék

70 - 300 mm objektiv (1) abba (1) ABBA Múzeum Stockholmban (1) ABBA the museum Stockholm (1) ABBA the Museum Stockholm (1) abra (1) Áfonya (1) agyaghadsereg (1) alfa romeo (1) älg (1) älggrundet (1) alice cooper (1) állatkert (1) állattemető (2) älskade stockholm (1) al bidyah mosque (1) andreas thorkildsen (1) Ankara (2) annie leibovitz (2) Argentin-Svéd (1) Argentina Sweden (1) articsóka (1) atlétika (1) Az ősz színei (1) A királyi család (1) A stockholmi sörfürdő (1) a virágnak megtiltani nem lehet (1) Bacon (1) bajusz (1) Ballada a költészet hatalmáról (1) Ballagás (1) Ballagás svéd módra (1) Barcelona (2) Békacomb (1) Benedek tojás (1) Bertalan (1) bikaviadal arab módra (1) Bimbós pöfeteg (1) Björn Ulvaeus (1) Black headed Gull (1) blohapiac (1) bogáncs (1) bo hansson (1) Brazil (1) brazil brazil (1) brunnsviken (1) Budapest (2) buggyantott tojás (2) buggyantott tojás fóliás batyuban (1) búvárok (1) cameraman (1) carduelis chloris (2) carl fredrik reuterswärd (1) centralstationen (1) Címkék (21) csilicsali csalavári csalavér (1) csirke (1) csontváz (1) csuka (1) Cukorkabátos vásári alma (1) dalarö (1) dámszarvas (1) dámvad (1) danderyd (1) Dankasirály (1) Dansk skepp 1670 (1) Delfin hátán (1) diamond league stockholm 2010 (2) Díjkiosztók (1) djurgården (1) djurkyrkogården i stockholm (2) DN Galan 2012 (1) drinápoly (1) Drottninggatan (1) dubai (2) dubai 2010 (1) dubai creek (1) edirne (1) edsviken (2) Edsviken öböl (1) Eggs Benedict (1) Elena Arzak (1) elsa beskow (1) énekes rigó (1) ennio morricone (1) erdei fekete meztelen csiga (1) Erzsébet tér (1) esterházy péter (1) Farkas (1) fekete tölcsérgomba (1) firenzei tojás (1) flash mob (1) fotografiska (1) fotografiska museet (1) fotomässan (1) fraxinus excelsior (1) fredrik reinfeldt (1) Friends Arena (1) fujairah (2) fujairah 2011 (1) Fülöp (1) fürdőváros (1) fütyik a homlokzaton (1) gaustatoppen (1) Geocaching (1) Gerebengomba (1) giftampuller (1) glad påsk (1) golf (1) göran hägglund (1) Göteborg (1) grand hotel (1) Grå Ulv (1) grönfink (2) güreş (1) haga park (1) Hagymát hagymával (1) halász (1) haparanda (1) Harangvirág (1) hardanger (1) Harisnyás Pippi karácsonya (1) Hattyú (1) hattyútojás (1) Hellasgärden (1) helyből távolugrás (1) hiúz (1) hőlégballon (1) homoki futórák (1) horgászszerencse (1) hormontúltengés (1) hotdog (1) Hötorget Stockholmban (1) húsvét (1) Hűvösvölgy (1) hydro (1) Ibra (2) idill (1) írásos párnahuzatok (1) jägareförbundet (1) Jakab (1) järv (1) jäsicken (1) JoAnn Tan (1) joghurt (1) juan torriente (1) julbock (1) Kapros tökfőzelék (1) karácsony (1) karácsonyi kecskebak (1) Karácsonyi vásár (1) kárókatona (1) kenneth mcarthur (1) képek a stockholmi gastro nordic vásárról (3) képes riport egy repülőgép bemutatóról (1) királyi palota (1) Kolbulle (1) koldus (1) Kolmården (2) korcsolya (2) kőrisfa (1) kormorán (1) korv med bröd (1) kovács zsolt (1) kristdemokraterna (1) Kullarna (2) kulturhuset (1) kungsträdgården (1) kutyavásár stockholmban (1) l (1) lazacivadék telepítése (1) Lazac Salmo salar (1) Légyölő galóca (1) Lehel piac (1) Leo Messi (1) Libamáj (1) Lionel Messi (2) loppmarknad (1) lotta lundgren (1) Lóverseny (2) lóverseny (1) lubok (1) Luca napi körmenet (1) lunchtime (1) magasugrás (1) mandzsúriai dió (1) maraton (1) marhapörkölt (1) medve (1) medvék (1) méregampulla (1) Messi (1) metró (1) midsommar (1) Mitt kök 2012 (1) mókusfa (1) mona sahlin (1) Myrorna (1) Nagykovácsi (1) nationaldagen (1) nehézvíz (1) Neme Endre (1) Neymar (1) Neymar Kassai Viktor (1) niké (1) Nikon 1 v2 (1) nils ericson (1) nk (1) non violence (1) nordiska kompaniet (1) Nordiska Kompaniet (1) Norrhamnsbadet (1) norvégia (1) No Pants Stockholm (1) Nuorssjo (1) Nyár (1) nyerőcsont (1) nyúlfa (1) nyúlfüle gomba (1) Octocopter (1) olajbirkózás (1) Ölbad (1) Ölbadet i Stockholm (1) om jag var din hemmafru eller hur man får en vardag att smaka som en lördag (1) operatőr (1) Örkény (1) oroszlán (1) orosz népi grafika (1) öster malma (1) otidea onotica (1) ötödik nyári olimpia 1912 (1) Panírozott stockholmi tojás (1) Paradicsom (1) pelle bergström (1) Pepe (1) Pettson és Findus (1) Pick (1) pride 2010 (4) Rákóczy út (1) råsunda stadion (1) rjukan (1) Rókagomba (1) Ronaldo (1) royal wedding (1) rozsomák (1) Sagrada Familia (1) sakkozók a széchenyi fürdőben (1) San Sebastian (1) sara russell (1) sashimi (1) Second hand (1) signspottning (1) sirály (1) sivatagszafari (1) Skansen (1) skansen (5) skarv (1) skraken (1) slottslaxen 2012 (1) sollentuna (1) Startgép (1) Stockholm (9) stockholm (48) stockholmi metró (1) stockholmi nyári olimpia (1) Stockholmi tojás (2) Stockholmsmässan Älvsjö (1) Stockholm Jubilee Marathon 2012 (1) Stockholm Jubileum Maraton (1) stockholm marathon 2011 (1) stockholm marathon 2012 (4) Stockholm Marathon 2013 (1) Stockholm Maraton (1) stockholm stadion (3) Stockholm Today (1) stockholm zombie walk (1) strandélet (1) striptease (1) strömmen (2) Studentflak Stockholm (1) svante weyler (1) Svédország (1) Svédország - Argentina (1) Svédország - Portugália (1) svédország magyarország mérkőzés (1) sweden brazil (1) szalmakecske (1) szellemrák (1) széncinkék (1) szent györgy (1) szent iván nap (1) Szigettenger (1) szitakötő (1) Szitakötő (1) Szürke gém (1) Täby galopp (2) Taksim tér Isztanbulban (1) taltrast (1) Tamás (1) tavasz (1) Tavirózsa (1) tengeri pisztráng (1) tinnsjö (1) Tisza (1) toldi (1) torkosborz (1) török (1) török görög barátság (1) tüntetés (1) turdus philomelos (1) tyson gay (1) uborkasaláta (1) usain bolt (1) utcakép (1) utsättning av 8000 laxar i stockholms ström (1) vadkan (1) Vásárcsarnok (1) vasárnapi ebéd (1) västerbron (1) victoria (1) villacsont (1) villamos stockholmban (1) Vinterbad (1) Vízibalett (1) Waxholm (2) wolverine (1) yağlı (1) zebu (1) Zenekar a Skansenben (1) zlatan (1) Zlatan (1) Zlatan Ibrahimovic (2) zöldike (2) Zombie Walk (1) Zombik (1) zombik (1) zsonglőr (1) Címkefelhő

Buggyantott tojás fóliás batyuban

2013.02.02. 09:31 :: skandikamera

SK-AZH_2523-001.jpg

SK-AZH_2489.jpg

Olaj nélkül a tojás odaragad a fóliához.

SK-AZH_2476.jpg

SK-AZH_2625.jpg

SK-AZH_2492.jpg

Gyöngyözve fövő/forró vízben 5 percig kell főzni. 

SK-AZH_2497.jpg

Csomót ollóval elvág, sóz, borsoz és mártogat.

SK-AZH_2502.jpg

22 komment

Címkék: buggyantott tojás buggyantott tojás fóliás batyuban

A bejegyzés trackback címe:

http://skandikamera.blog.hu/api/trackback/id/tr325058059

Kommentek:

A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok  értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai  üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a  Felhasználási feltételekben.

cyan 2013.02.02. 10:58:54

Macerás, maradok a hagyományosnál :P

skandikamera · http://skandikamera.blog.hu 2013.02.02. 11:14:48

Ha este előkészítesz 2-3 batyut, másnap reggel csak be kell mártanod a forró vízbe :-)

nemvagyokmesterszakacs · http://nemvagyokmesterszakacs.blogspot.com 2013.02.02. 12:03:10

@cyan: Macerás?! Ezek szerint húslevest nem szoktál főzni ... :D

nemvagyokmesterszakacs · http://nemvagyokmesterszakacs.blogspot.com 2013.02.02. 12:04:21

@skandikamera: Jópofa megoldás, de fólia nélkül is tökéletes buggyantott tojást lehet gyártani, ha van egy kis gyakorlatod ... :)

piszt-ráng 2013.02.02. 21:25:13

Macerás, mint az egyszeri asszonynak aki felhívta az édesanyját és kérdezte:meddig kell főzni,hogy megpuhuljon a tojás mert neki mindig kemény lesz./ha fokozzuk/ Szőke anyuka válasza: a héja nem puhul meg azt szed le!

piszt-ráng 2013.02.02. 21:52:19

@nemvagyokmesterszakacs: neked könnyű mert nem vagy mesterszakács és tudsz,de én NEM.Kedvenc ételem a korhely leves énféle módon.Savanyú káposztalében főtt füstölt sonkás / kocka/ leves. Krumpli pürével és buggyantott tojással tálalva /na ezt szúrom el nem marad lágy a sárgája,vagy rongyos leves lesz/. Ez szilveszter éji eledelnek is jó plusz virsli karikákkal.HÁT eZ A SKANDI.... :-))

nemvagyokmesterszakacs · http://nemvagyokmesterszakacs.blogspot.com 2013.02.02. 22:44:09

@piszt-ráng: Akkor főzd batyuban. Hátha folyós marad és nem lesz rongyos. De kockát ne használj! Kérlek ... :)

piszt-ráng 2013.02.02. 22:58:20

@nemvagyokmesterszakacs: Köszi,én a sonkára írtam,hogy kockázom azaz majdnem készre főzöm mint a húsvéti sonkát és azt aprítom a levesbe.Sonka lével is ízesítem.Nem a káposztalébe puhítom mert az savas és nehezebben puhul.

cyan 2013.02.03. 10:45:08

@nemvagyokmesterszakacs: szoktam, igaz ritkán. De azt "csak" fel kell tenni főni, és ha a hús leválik a csontról, akkor már jó :)
Főzni meg a 15 perces kajákat szeretem, pölö palacsintát is utálok sütni, mert unalmas.
Emlékszem a mostoha nagyanyám fel volt háborodva amikor a lekvárfőző láboshoz beállított, hogy kavarjam, én meg fogtam egy könyvet a kezembe, olvastam közben. Na ez neki újdonság volt.

fiam · http://csajszinene.blogspot.com/ 2013.02.03. 16:32:43

@cyan: Igaz, hogy nem lekvárfőzésnél, hanem szinte minden másnál a mai napig így sütök-főzök :)
Habverésnél pláne előnyös - mindig szép kemény lesz a hab... :D

nemvagyokmesterszakacs · http://nemvagyokmesterszakacs.blogspot.com 2013.02.03. 18:10:33

@cyan: Az igazi az, amikor a kettő egyszerre megy! ;)

Mindig azt szoktam mondani, hogy a főzés is csak olyan, mint bármely más tevékenység. Nincs benne semmi pláne, csak jól kell csinálni!

nemvagyokmesterszakacs · http://nemvagyokmesterszakacs.blogspot.com 2013.02.03. 18:21:11

@piszt-ráng: Így már más! :))
Nyilván mindenki a maga háza tájékán érzékeny.:)
Megkövetlek, de leírom, hogy miért "ugrottam rá".
Éppen a napokban kaptam egy levelet a Nestlétől, hogy milyen fontos a leves fogyasztása minden évszakban, és, hogy a magyar háziasszonyok 80%-a elképzelhetetlennek tartja leveskocka nélkül. A felmérést is mellékelték.

Úgy érzem itt a jogosultságom, hogy gasztroblogot írjak, hogy ezt az arányt megfordítsam. Amikor elkezdtem a "tanításaimat" kevéssé hittem, hogy ilyen fantasztikus ereje lehet egy olyan kis blogocskának, mint az enyém. Hihetetlen, milyen sokan követnek, például a kovászos kenyér projektem sikerénél már most eláll a szavam. Pedig az embert próbáló tevékenység.

Most már hiszem, hogy nincs hiábavaló úttörés ... :)

piszt-ráng 2013.02.03. 19:01:50

@nemvagyokmesterszakacs: nincs hiábavaló úttörés ... :) leves az nagyon fontos,de hús léből /csirke,marha,sonka/,káposzta,zöldség léből és sorolhatnám ,de nem kocka és por.Koromnál és gyakorlatlanságom eredménye,hogy tő mondatokat írok és zárójelezek ez néha zavaró.Ennek eredménye az eszmecsere fojtása,ami nagyon jó.

fiam · http://csajszinene.blogspot.com/ 2013.02.03. 19:45:52

@nemvagyokmesterszakacs: Ez az egyik jó tulajdonságod :) Enélkül még főzni sem lehet, pláne tálalni.

cyan 2013.02.03. 22:41:14

@nemvagyokmesterszakacs: "A hunzák a zöldségeket és gyümölcsöket, gabonaféléket, a tejet és tejtermékeket főzés nélkül fogyasztják, húst pedig csak igen ritkán esznek. Egyáltalán nem használnak hántolt (fehér) rizst, cukrot és sót, a szintetikus táplálékokról még csak nem is hallottak." - drtihanyi.hu/cikk/a-hunzak

Egyre kevésbé igénylem a meleg, főtt kaját. Jó, nem ropogtatok búzát, de a zöldségeket inkább nyersen szeretem rágcsálni. Még a végén 100 évig fogok élni :D

piszt-ráng 2013.02.04. 05:38:46

@cyan: A hosszú életet a hunzák természetes életmódjának és táplálkozásának, a tiszta levegőnek és ivóvíznek, a rengeteg mozgásnak és a hosszú éhezési periódusoknak tulajdonították. Korábban a nem elegendő termés a tavaszi időszakokban több heti koplalásra is kényszerítette őket. A zöldségek rágcsálása mellett a többit is be kell tartani akkor biztos.Az egészhez jó egészséget kívánok. A nevezett népről küldtem egy anyagot S...-nak,azt válaszolta ott kőnyű 100 évesnek lenni ,ahol nincs anyakönyvi kivonat és lakosság nyilvántartás.

cyan 2013.02.04. 11:53:23

@piszt-ráng: "kőnyű 100 évesnek lenni ,ahol nincs anyakönyvi kivonat és lakosság nyilvántartás." - meg betegség. Rák és társai.

nemvagyokmesterszakacs · http://nemvagyokmesterszakacs.blogspot.com 2013.02.04. 18:35:21

@piszt-ráng: @cyan: Jaj, én ebben a témában lehet, hogy csak félinformációkból építkezem, de mintha olvastam volna valahol, hogy az emberi faj a főtt ételnek köszönheti az agykapacitását és élettartamát.
Míg a nyersen rágcsálóknak pusztán maroknyira termett ezen szerve, és korán haltak, addig a "gondolkodó", tüzet és a főzési eljárást ismerő egyedekből kifejlődtek az életképes emberi lények.
Gyakran vagyok felszínes, így lehet, hogy csak a lényeg igaz, a magyarázat szó-szó ... :)

cyan 2013.02.04. 21:16:21

@nemvagyokmesterszakacs: ebbe a mai világba a fenének van kedve 100 évig élni. Az agyam meg ígyis megy össze, nem nagyon zavar, ha már mogyorónyi lesz. Jut is eszembe a következő vicc:
-Melyik a jobb, a parkinzon-kór vagy az alzheimer-kór?
- A parkinzon, mert inkább lötyögtessem ki, mint elfelejtsem meginni a sörömet :D

piszt-ráng 2013.02.05. 05:52:34

@nemvagyokmesterszakacs: Mi a hosszú élet titka ollóztam össze konkrét tényeket . Közre adom: Bár világszerte Kína és Japán vezetett a várható leghosszabb élettartam tekintetében, a legfrissebb felmérések szerint a napfényes Monacóban élnek legtovább az emberek.

Napfény mint életerő

Monacóban a 89,6 éves várható átlagéletkorról az állam gazdagsága is gondoskodik, hiszen a stresszes adófizetés és a munkanélküliség arrafelé ismeretlen fogalom. A II. Albert uralta, a világon legsűrűbben lakott országban szó szerint szinte állandóan süt a nap, a zsúfoltságért cserébe pedig rendkívül magas életszínvonal jár. Olaszországot se hagyjuk ki: a legfrissebb adatok alapján a világ ötödik leghosszabb átlagéletkort ígérő országa nemcsak szenvedélyes lakóiról, de minőségi borairól és ételeiről is híres. A tészták mellett az olaszok ugyanis sok zöldséget ( FŐZVE,PÁROLVA,NYERSEN) gyümölcsöt fogyasztanak Van ahol a szmogos, felhőkarcolókkal és fényreklámokkal teli Hongkongban átlagosan 86 évig élnek az emberek. Bár a város láttán az egészséges életmód az ember utolsó gondolata, a lakók valamit még őrizhetnek ősi kincseikből és szokásaikból. A hosszú és élvezhető öregkor egyik helyi alappillére a tevékeny életmód: a legtöbb hongkongi ember még 70-80 évesen is vígan munkába jár. Míg a világ napfényes oldalán több mint nyolcvan, addig a kevésbé szerencsés fekete kontinensen alig átlag negyven évig élnek az emberek.